道口燒雞在婚喪嫁娶中的地位!
滑縣一帶,在飲食習慣中有“尚肉”的偏好,“義興張”道口燒雞作為具有三百多年歷史的地方名吃,自然是品質上乘,食用廣泛,數百年中風尚演變替代,但燒雞的消費確是有增無減,它早已融入當地人生活的方方面面。
滑縣一帶有句俗語,無雞不成宴,無魚不成席,有雞有魚,方成宴席。朋友,熟人湊局喝酒,選擇菜肴時,往往是先來只雞,雞在宴席中具有無可替代的大件位置!
走親訪友,無雞心發空,有雞禮方重。一般身份走親訪友,可以拿兩只雞,新女婿第一次看望父母,至少也得帶四只雞,中秋,春節,回娘家也是必帶燒雞,兩只,四只是少不了的。
除此之外,像結婚定親,親人亡故的葬禮,等等,只要是需要宴請的話都少不了道口燒雞的影子!
由此可見,道口燒雞在滑縣的地位是相當重的!好了,更多有關道口燒雞的相關信息敬請關注官網:http://fnf5bw.com/