道口燒雞加盟店已然隨處可見,要知道雞肉是我們日常的食物,大家都有吃過,然而雞身上有些部位其實是不宜食用的。今天,張存有道口燒雞就來跟大家說說吧!
1、雞尖:又稱“雞屁股”、“雞臀尖”,指雞屁股上端長尾羽的部位,肉肥嫩。道口燒雞加盟商了解到,這個部位是淋巴腺集中的地方,因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒,甚到還有致癌物質,但不能分解,因而毒素都會沉淀在臀尖內。時間一長,雞尖就成了貯存病毒、病菌的大倉庫。
2、雞皮:雞皮盡管美味,但不利身體健康。一般來說雞皮中的脂肪較多,膽固醇較高,并且雞皮中的污染物含量較高。尤其是烤雞,經過烤制后,雞皮中的膽固醇被氧化,形成膽固醇氧化產物,對人體造成較大危害。若溫度控制不當,還有可能產生致癌物。因此,道口燒雞加盟商建議吃雞時盡可能去掉雞皮,更不要用雞皮來做菜。
3、雞脖:這個部位肉很少,但血管和淋巴腺體卻相對集中。道口燒雞加盟商認為偶爾吃些解饞是沒有問題的,吃的時候可以去掉皮,因為淋巴等一些排毒腺體都集中在頸部的皮下脂肪,這些腺體中有動物體內的毒素、飼料中的激素等。
另外,道口燒雞加盟總部在制作和進食雞肉的時候,也要盡量避免同一些與雞肉相克的食物一同食用,例如芝麻,芥末等,芝麻與雞肉同食可能會導致消化不良。而芥末是熱性之物,雞屬溫補之品,恐助火熱,無益于健康。
文章來源于安陽滑縣張存有道口燒雞加盟官網:http://fnf5bw.com